L’épice la plus recherchée du monde.

 

 

Safran, safran !

Certains ont dépensé des fortunes

pour obtenir

les plus beaux safrans.

 

 

Si lointaine et si proche, l’histoire du safran débute, dit-on, au Cachemire, dans les confins de l’Himalaya.

Pourtant la France s’affirmera comme le plus grand producteur de safran d’Europe, dès le Moyen-âge.

Cette épice fait partie de la famille des safrans culinaires et en est un des joyaux.

 

 

 

 

Les plus beaux safrans sont le reflet

de leur terroir et

du savoir-faire de leur safranier.